咖啡粉和可可粉是一回事吗（可可粉和咖啡粉的区别哪个更健康）

不是。

咖啡粉是咖啡豆磨成的细粉。咖啡豆经过烘焙好后研磨成粉，可直接冲泡，或煮，根据研磨可分为粗研磨、中研磨、细研磨与极细研磨：粗研磨：研磨程度：类似一般黑胡椒粉粒大小中研磨：研磨程度：砂砾状细研磨：研磨程度：如细砂般大小极细研磨：研磨程度：较麦粉稍粗一点。

而可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆种子，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，由此脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。