主料
面筋一块
香菜适量
小米椒一个
辅料
盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
芝麻酱适量
辣椒油适量
麻酱面筋的做法步骤
1.香菜，小米椒。
2.面筋一块。
3.切成小块。
4.开水中焯一滚儿捞入凉水中。
5.面筋攥一下水份，放入碗中。香菜，小米椒放面筋上。
6.适量盐，生抽，陈醋，香油，芝麻酱调味儿。
7.加入一点白开水搅匀。
8.调好的料汁儿浇到面筋上。
9.喜欢更香辣点的，可倒入适量辣椒油。
10.拌匀即可。
1/8 准备材料将面筋切小块，小葱切葱花

2/8 准备小料备用

3/8 锅中烧一碗水至开加入料酒、八角、花椒粒、盐、生抽

4/8 转中火加入面筋块煮五分钟入味

5/8 芝麻酱加少许温水打成汁状

6/8 加入辣椒油、熟芝麻、少许盐、葱花末

7/8 面筋块捞出挤干水分装盘倒麻酱汁

8/8 一份好吃美味的麻酱面筋就完成了
