老鹅炖萝卜的做法（大鹅炖萝卜正宗做法）

老鹅汆水撇去浮沫，加入料酒和香料，大火烧开后转文火慢炖，等老鹅肉烂后，加入萝卜，食盐。大火五分钟，起锅装盆。