主料:四季豆500克
辅料:蒜头适量，酱油适量，油适量，盐适量。
做法步骤:
1、四季豆洗干净摘去头尾。
2、斜刀切长条丝，蒜头拍碎。
3、热锅下油，倒入蒜末炒出香味，加盐，再倒入四季豆丝翻炒，加少许水煮至完全熟透。
4、加入适量酱油，装盘前滴几滴包尾油，然后出锅。
干煸四季豆的做法很简单，首先将四季豆洗净去掉两端，切成小段备用。然后在锅中倒入适量的油，烧热后放入四季豆煸炒，炒至变色后加入盐糖生抽等调料，继续翻炒至四季豆变得有点焦黄色即可出锅。这样炒出来的干煸四季豆口感鲜美，外酥里嫩，非常适合搭配米饭食用。
原因这是一道非常常见的家常菜，制作方法简单易学，口感鲜美，深受人们喜爱。
