生蚝炒鸡蛋怎么做（生蚝炒蛋最正宗的做法）

方法一

1.准备蚝肉80克，清洗干净，加入食盐1克，料酒5克，腌制10分钟备用。

2.准备鸡蛋两个，加入食盐2克，打散备用。

3.准备葱末2克。

4.起锅烧油，倒入蚝肉炒干水分。

5.倒入蛋液，煎至定型。

6.用铲子翻炒片刻，撒入葱花把鸡蛋炒散即可。

生蚝炒蛋，我们首先要把蛋炒好，然后我们再把生蚝掺水之后进行加工，差不多快熟的时候，我们把鸡蛋加进去，放入生抽食盐就可以出锅了