材料:花甲3斤 泡辣椒适量 泡姜适量 小葱1小把
辅料:盐 油 鸡精 蚝油
做法如下:
1. 清水里加入盐或几滴香油让花甲泡1小时吐沙,吐出脏东西。然后在清洗的时候,要反复用手搓洗干净,花甲的外壳也是很脏的。
2.准备好泡辣椒和泡姜,把泡辣椒切成小段,泡姜切成丝。
3.开大火,锅内倒入油。把油烧热之后,倒入切好的泡辣椒。
4.把泡辣椒爆香之后,倒入切好的泡姜,继续翻炒。
5.倒入花甲,继续用大火翻炒
6.炒到花甲都开口之后,加入盐,鸡精,蚝油。继续翻炒均匀,出锅后撒上小葱末即可。
材料:花甲3斤 泡辣椒适量 泡姜适量 小葱1小把
辅料:盐 油 鸡精 蚝油
做法如下:
1. 清水里加入盐或几滴香油让花甲泡1小时吐沙,吐出脏东西。然后在清洗的时候,要反复用手搓洗干净,花甲的外壳也是很脏的。
2.准备好泡辣椒和泡姜,把泡辣椒切成小段,泡姜切成丝。
3.开大火,锅内倒入油。把油烧热之后,倒入切好的泡辣椒。
4.把泡辣椒爆香之后,倒入切好的泡姜,继续翻炒。
5.倒入花甲,继续用大火翻炒
6.炒到花甲都开口之后,加入盐,鸡精,蚝油。继续翻炒均匀,出锅后撒上小葱末即可。