主要包括以下几个方面：
1: 田块选择：水芋种植要求田块平整，高低一致，便于灌溉，保证植株生长一致。水芋需肥量大，应选择土壤肥沃、保水保肥力强的黏壤土或壤土栽培。此外，水芋不能连作，一般采取隔年轮作，常与慈姑、荸荠、茭白、莲藕等浅水蔬菜作物轮作。
2: 播种：水芋播种前，将种芋顶芽以外的侧芽及干枯叶鞘摘除，晒种 2-3 天，后于温床或冷床中育苗。
3: 施肥：芋田在施入基肥耕耙后，灌水 3-7 厘米深，不作畦不开穴，按预定株行距插入种芋，种芋入泥 4-5 厘米。芋生长期长，耐肥，需要的肥料多，除施足基肥外，还需多次追肥，一般施腐熟厩肥或堆肥每亩 5000 公斤左右，追肥宜在生长旺盛期进行。
4: 管理：水芋喜湿、耐肥，栽培比较粗放。在地势平坦、灌排方便的地块种植，选用早熟、高产品种，并加强肥水管理，可获得高产。要注意及时清除杂草、病虫害，保持田间卫生。
5: 收获：水芋的生长期较长，一般在种植后 100-150 天左右即可采收。当叶子开始枯黄，地下部分已经长成时可以开始采收。采收时，可以用铲子挖出芋头，注意不要损坏芋头皮。
