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熟牛肉炖粉条的做法(牛肉炖粉条最简单的的做法)

熟牛肉炖粉条的做法(牛肉炖粉条最简单的的做法)

更新时间:2024-08-31 07:41:34

熟牛肉炖粉条的做法

熟牛肉炖粉条是一道美味的传统中式菜肴。以下是制作熟牛肉炖粉条的做法:

材料:

- 500克牛肉

- 200克粉条

- 1个洋葱,切块

- 2个胡萝卜,切块

- 2个土豆,切块

- 3瓣大蒜,切碎

- 生姜片

- 2颗干辣椒

- 适量的熟牛肉肉汤或清汤

- 适量的炒制牛肉的调料:生抽,老抽,盐,糖,料酒

- 适量食用油

- 葱花,香菜,蒜末(装饰)

步骤:

1. 牛肉切块备用。

2. 炒锅中加入适量的食用油,热锅后加入葱姜蒜炒香。

3. 加入切块的牛肉,翻炒至变色。

4. 添加适量的调料:生抽,老抽,料酒,盐,糖进行调味。

5. 加入适量的热水或熟牛肉肉汤或清汤,淹没牛肉。

6. 加入洋葱,胡萝卜,土豆,辣椒,粉条,小火炖煮至熟透。

7. 调整口味,增加或减少盐,糖,料酒等调料。

8. 炖至粉条软糯熟透,熟牛肉炖粉条即可。

9. 装盘后,可加入葱花,香菜,蒜末进行装饰。

这道熟牛肉炖粉条香味四溢,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,粉条软糯。您可以根据个人口味进行调整。祝您好好享受!

锅中倒油辣椒葱姜蒜爆香倒入熟牛肉加足量水,放入粉条加各种调味料,炖20分钟左右,出锅前撒葱花香菜即可

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