1.清洗：在保存鲜花椒之前，先将它们用水冲洗干净，去除表面的脏物和杂质。
2.滤干：将洗净的鲜花椒放在厨房纸巾或毛巾上，轻轻地将多余的水分吸干
3.包裹：将鲜花椒放在保鲜袋或塑料盒中，然后用保鲜膜或气密盖子密封。这可以减少氧气的接触，防止氧化和蒸发。
4.冷藏：将包裹好的鲜花椒放在冰箱中，保持在4℃以下的温度下。这可以延缓鲜花椒的新鲜度，并防止它们变色。
以下是一些储存新鲜花椒的方法，可以保持其新鲜味和香味：
1. 干燥储存：将新鲜花椒摊开晾干，然后放入密封的玻璃瓶中储存。这样可以防止花椒受潮发霉，保持其新鲜度。
2. 冷藏储存：将新鲜花椒放入塑料袋中，封好口，放入冰箱冷藏储存。这样可以保持花椒的新鲜度和香味，但需要注意储存时间不宜过长。
3. 冷冻储存：将新鲜花椒放入塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻储存。这样可以保存花椒较长时间，但需要注意解冻后要立即使用，以免味道流失。
4. 密封储存：将新鲜花椒放入密封的塑料袋中，封好口，放在阴凉干燥的地方储存。这样可以防止花椒受潮和生虫，保持其新鲜度和香味。
需要注意的是，新鲜花椒的储存方法可以根据个人习惯和实际情况选择适合的方法，但储存过程中要注意防潮和防虫。
