以下是蓝山咖啡的简单做法：
所需材料：
- 新鲜的蓝山咖啡豆 25克
- 热水 200毫升
步骤：
1. 将蓝山咖啡豆研磨成粗细不均的颗粒状，磨好的咖啡颗粒应该没有任何味道。
2. 用热水将咖啡杯先加热，水滚热后倒掉。
3. 将磨好的蓝山咖啡豆放入咖啡过滤器中，用热水依次注入咖啡杯中。
4. 将咖啡杯固定于咖啡机中，然后用热水浸泡咖啡粉，等待5-10分钟。
5. 当热水慢慢滴入咖啡杯中时，搅拌咖啡，并等待它们将咖啡豆分离出来。
6. 等待热水滤完，咖啡杯中的蓝山咖啡即可享用。
以上制作步骤简单易懂，让我们可以轻松地在家享受到美味的蓝山咖啡。需要注意的是，蓝山咖啡豆需要使用新鲜的咖啡豆，磨的粉末应该有粗细不均的颗粒，才能体现出蓝山咖啡的丰富香味和浓郁口感。
蓝山咖啡制作步骤如下：
1、磨豆，细度：4.5钩下过滤器，要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙，因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中，更会使容器漏气而影响萃取效果。
2、将咖啡粉倒入上壶切记不要立即插入上壶。待水沸腾后，将酒精灯移到下壶的一边。这样做的目的是调节火候至小火，以降低水温，待水温降至92-96度左右，插上上壶。
3、水上升后，用搅棒呈十字形搅拌：竖2次，横2次。在搅棒时不要碰到壶底滤布。第一次搅拌后等待30秒，再呈顺时针螺旋形搅拌2-3次。
4、最后一次搅拌后等待30秒，在咖啡表面泛起的白色细腻的泡沫尚未破裂的时候，移开酒精灯，然后用湿布擦拭下壶表面使其快速降温，这时咖啡液会迅速流入下壶。
5、将下壶中的咖啡倒入温热过的咖啡杯中，即可饮用了。
