炖萝卜好吃，
原料：腊鸭腿、白萝卜、葱段、姜片、蒜片、生抽、蚝油、鸡精、香葱。
做法步骤：
第1步、腊鸭腿冲洗干净，放入锅内，中火煮20分钟。
第2步、把鸭腿剁成条状。
第3步、再改刀成大丁。葱段、蒜片、姜片备用。
第4步、白萝卜削皮切成滚刀块，用水冲洗干净。
第5步、炒锅上火放少许油烧热，放几粒花椒、葱姜蒜爆香。
第6步、放鸭肉煸炒一会儿，放生抽翻炒均匀。
第7步、放蚝油翻炒均匀。
第8步、放萝卜略炒。
第9步、加入开水，漫过食材。中小火炖20分钟。
第10步、待萝卜透明，放入鸡精，大火收汁，出锅装盘，洒上香葱碎。
腊鸭腿炖豆腐好吃
食材：腊鸭腿一个 豆腐 200g 青笋球 6个 胡萝卜球 6个 葱段 5g 蒜片 5g
调味料:
盐 料酒 生抽 蚝油 鱼露 高汤 鸡粉
做法:
1 腊鸭腿 豆腐切块,青笋、胡萝卜和豆腐分别焯水,腊鸭腿放入加料酒的锅中焯水
2 腊鸭腿放入油锅滑油备用,留底油下入葱蒜爆香,加料酒腊鸭腿炖10分钟
3 再加青笋胡萝卜和豆腐 ,调味料炖5分钟即可
