乳制品中如酸奶,奶酪,奶粉等都富含有益生菌,
除此之外像豆豉等也含有益生菌。但是吃了含有益生菌的食物不代表在我们体内就可以发挥益生菌的作用。
含有益生菌较多的食物,主要是奶制品、豆制品以及其它食品。
1、奶制品:大多数益生菌存在于奶制品当中,常见的有酸奶、酸乳酪,酸奶、酸乳酪是牛奶经过乳酸菌等发酵制作而成,在发酵过程当中会产生乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌。
2、豆制品:豆制品中也含有比较丰富的益生菌,如豆豉、豆浆等。
3、其它食品:泡菜、酱豆腐等食物,是使用蔬菜、豆腐等制作而成,这些食物在发酵的过程中,会产生乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌,有利于促进消化。