食材:板栗400克 排骨1根
辅料、盐适量 枸杞5克 红枣4颗
步骤1
先把食材准备好,红枣可以多放些,我忘记买了,只用几颗
步骤2
把排骨清洗一遍,再下锅焯水五分钟,捞起用温水洗净
步骤3
把洗净的排骨放入砂锅中,倒入适量清水,选择煲汤键,设置时间两小时
步骤4
把板栗清洗一遍,放入一勺盐,倒入热开水焖五分钟,再逐个捞起去壳去皮,这样剥板栗比较快,而且不会伤手。板栗发霉的不能食用,如果只有一点点黑的,可以用刀削掉,变味的就不要了
步骤5
煲汤时间剩半小时的时候,放入洗净的板栗和红枣,继续煲汤
步骤6
煲汤时间剩十分钟的时候放入洗净的枸杞,最后再撒入盐拌匀,即可出锅享用