排骨450克，栗子8颗，蒜蓉15克，土豆4-6个，去皮，切块，青葱1棵，切丁，生抽15克，盐适量，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.排骨用酱油、糖、盐先腌10分钟， 再加生粉、水和油腌5分钟，栗子煮10分钟，趁热去壳，去衣。
2.大火下油起锅，炒香土豆至金黄，放入煲内，加水至盖过土豆，中火焖10分钟。
3.大火下油起锅，炒香蒜蓉，加入排骨炒熟，连同栗子加入煲内，加水至材料3/4身位，中火继续焖20分钟，加生抽和盐调味，洒上葱花即可。
步骤 1
排骨清洗干净 放入适量盐 酱油 花生油腌制5分钟、板栗去壳、还有一层衣用开水烫2分钟就很好去衣了。切点姜片铺底或者铺在排骨表面也可以。
步骤 2
铺好的样子。隔水蒸 水开后中火蒸20分钟。
步骤 3
蒸好的样子、看起来也有食欲！板栗粉粉的
步骤 4
打包带走上班去了????
