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什么粮食发酵最臭(粮食发酵的正确方法)

什么粮食发酵最臭(粮食发酵的正确方法)

更新时间:2024-05-16 02:45:57

什么粮食发酵最臭

花生麸、豆饼、豆渣等发酵,通常是会发臭的,特别是豆渣发酵更是奇臭无比,这与这些物料的蛋白质等有机物含量高有关系,这些都属于低碳氮比物料。

碳氮比不合理:物料中有机养分会以氨气方式撒施,这样不仅浪费营养,而且会产生不愉快气体。所以对于豆渣这些“氮”含量较高的物料,还是要适当加入秸秆等调节碳氮比的,特别是制作堆肥时更需要,制作液肥对于碳氮比要求相对低一些。

厌氧发酵:厌氧发酵过程大多中会产生氨气、硫化氢等气体,这也就是臭气的来源,发酵过程中搅拌或者翻堆不及时也会产生所谓“臭气”。

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