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粉葛炒肉丝怎样做(炒粉葛条的做法)

粉葛炒肉丝怎样做(炒粉葛条的做法)

更新时间:2024-08-15 18:01:13

粉葛炒肉丝怎样做

以下是粉葛炒肉丝的做法:

材料:

- 猪肉肉丝(约200克)

- 粉葛(100克)

- 蒜瓣(切末)

- 青红椒(切丝)

- 料酒

- 盐

- 生抽

- 白胡椒粉

- 食用油

步骤:

1. 将猪肉切成细肉丝,用少量盐和料酒腌制片刻。

2. 热锅烧热后加入适量食用油,加入蒜末煸炒出香味。

3. 加入腌制好的猪肉丝翻炒均匀,煮至变色。

4. 加入生抽、盐和白胡椒粉,翻炒均匀,让肉丝均匀入味。

5. 加入粉葛丝和青红椒丝,继续翻炒均匀,煮至蔬菜熟软。

6. 根据个人口味再加少许盐和酱油进行调味。

7. 炒好后,起锅装盘即可。

粉葛炒肉丝可作为一道美味的家常菜品,口感爽脆、肉嫩可口。可搭配米饭或面食一起享用。可以根据个人口味调整调料的用量和加入其他蔬菜,如胡萝卜片、豆芽等,来增加口感和营养。

1.粉葛洗干净,削去外皮,再切2-3厘米,胡萝卜去皮切大小相当的块,猪骨洗干净;锅里入冷水5大碗,放入猪骨煮开2、撇去浮沫,倒入粉葛和胡萝卜,再次烧开,如果还有浮沫撇去即可3、把材料转移到砂锅中,加入大枣,盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用

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