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牛肉火烧包的做法(正宗牛肉火烧的做法)

牛肉火烧包的做法(正宗牛肉火烧的做法)

更新时间:2024-08-15 02:31:47

牛肉火烧包的做法

用料:

小麦粉 160克,水 90-100克,牛肉 200克

大葱 40克,蚝油 30克。黄豆酱 20克

酱油 8克,香油 5克,鸡蛋 半个

做法步骤

1、面粉和水放入面包机揉面,揉成团后松弛30分钟。

2,大葱切碎,和牛肉放一起。加入其他所有调味料拌匀,如果这个时候面团还没有松弛好,可以先把肉馅放入冰箱冷藏

3,面团分割成8份。取一个面团,擀成长方形,放上肉馅,铺平

4,把底边往上折,在把两边折过来。从下往上卷起,用水封口。

5,平底锅多放些油,放入生坯

6,中小火,盖上盖子,煎到两面金黄即可。

小贴士:

荞麦粉吸水量不如普通面粉,如果用普通面粉的话可以用100克

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