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压面机常见故障及修理(家用电动压面机常见故障及修理)

压面机常见故障及修理(家用电动压面机常见故障及修理)

更新时间:2024-08-15 11:57:22

压面机常见故障及修理

1、压面机常见故障及修理:

(1)检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度,如超出应调至相应的厚度即可。

(2)检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物,如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳,不能用硬物清理,否则会损坏切面刀刃口。

(3)检查钢梳与切面刀之间是否紧贴,如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。

2、一般故障排除方法:

(1)压面辊下边的混筒刮刀积有干硬面粉,应停机清理。

(2)压面辊跟混筒刀不够紧贴造成压面辊上粘有面粉,应停机调整。调整方法:拆下前面辊刀,即见滚筒和刮刀,检查辊筒刮刀与压面辊紧贴的地方是否平整光滑,如发现有不平整的地方,应拆下用细沙纸打磨至平整光滑,清理干净后将前压面辊装回,涂上食用油,用调节螺丝来回调试压面辊是否有回弹力。

(3)辊筒刮刀如已磨损坏应更换。

(4)使用完毕后,应清理干净,涂上食用油以防生锈。

1,当压面机面皮不成形时,查看是否加水不妥当,拌面不熟,需要重新和面。

2,当面皮倾斜向一边,需查看两滚间隙大小是否不一,调整两滚间隙。

3,当面皮皱时,看是否面皮太厚太软,面刀太紧,可调试和面水分,调整各距离。

4,出现面刀粘面现象,可调整梳子,看是否面梳不落底

5,发出刺耳的尖锐声,查看铲刀角度是否不对或在接触不正常,可以调整铲刀口与压辊间松紧。

6,如果发现梳子翻齿,看看螺丝松紧是否正常,双层面及切面造成,禁止机器倒转。

7,压面机操作中出现面条切不开现象,查看刀齿是否咬合不当,调整好两刀之间的距离。

8,如果拌面轴不停止,查看传动链条松紧,将链条调紧即可。

9,如压面机出现意外状况可请教专门人士,避免私自操作,以免伤人伤机

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