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压面机辊子粘面怎么解决(压面机滚子粘面怎么处理)

压面机辊子粘面怎么解决(压面机滚子粘面怎么处理)

更新时间:2024-08-17 06:52:28

压面机辊子粘面怎么解决

调整棍子刮刀和棍子密接。 

 分别拧松支架一端的三个螺丝母; 

 再拧松刮刀上的固定螺栓,把刮刀固定板的两端分别插入支架的孔(豁子)里面。 

 再拧紧支架的三个紧固螺母; 

 最后拧紧刮刀的固定螺栓,使刮刀和棍子密接,故障即可排除非常简单。谢谢

面条机压出的面条粘在一起说明面的水份比较大,面比较软,因而就容易粘在一起,面粉放的不均匀,也会导致容易粘黏。

解决方法有:

1、和面时要控制好水与面粉的比例,一斤面粉兑4两水,可放少许盐;

2、把面粉和成棉絮状,然后把压好的面条均匀摊开,即可防止粘连;

3、准备一点面粉,洒在压好的面条上,不需太多,把面条盖住即可;

4、和好的面里,再加点干面粉,搀和均匀,能压成片不黏为宜,即可在面条机压出不黏的面条。

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