原料：
莲藕一节，排骨半斤，姜一小块，八角一颗，花椒数粒，盐，胡椒粉
做法：
1，排骨洗净，焯水，冲洗干净放入砂锅
2，藕洗净去皮切块，大小和排骨相当，放入砂锅。
姜拍扁，八角，花椒一起下锅。
锅内加水，大火烧开，转文火炖2个小时。
3，加盐，胡椒粉调味。
是：首先准备好莲藕、瘦肉、陈皮、枸杞等材料，将莲藕切成滚刀块，瘦肉切块备用。
然后将砂锅加热，倒入清水，放入莲藕、瘦肉、陈皮、枸杞等材料，加盖炖煮约1-2小时左右，直到莲藕熟软入味即可。
砂锅炖莲藕是一道美味的营养佳肴，其做法简单，口感鲜美，而且富含蛋白质和多种营养成分，有助于增强身体健康，还能改善肝肾功能和补血养颜，因此受到了广泛的喜爱和推崇。
