煮花生的水是否能喝，需要视实际情况而定。如果花生未发生变质，且煮花生的水中，并未放过多调味品，则可以适当喝，可以补充身体水分，以及营养元素。但如果煮花生水过咸或者花生霉变，则不建议喝。
煮花生的水是可以喝的
特别是花生的红衣，含有大量的维生素A、维生素B、维生素E，可以有效地清除体内的胆固醇，对抗体内的自由基，还可以营养神经、改善记忆力。
煮花生的水不会对人体产生伤害，而且花生水中含有大量的酚类物质，经过水煮以后，这种酚类物质会稀释在水中，具有很强的抗氧化作用。花生里面富含有丰富的蛋白质，与鸡蛋和牛奶相媲美，所以通常人们把它称为长生果
