1、食材：韭菜200g、干贝40g、橄榄油适量、盐适量、鸡精适量、生姜片适量、料酒适量。
2、干贝洗净后用料酒浸泡发，韭菜洗净后切段。3、锅内倒水加入干贝，再加入生姜片，盖上大火烧开。
4、加入适量料酒、盐、橄榄油、鸡精。5、倒入韭菜，搅拌均匀，煮10分钟即可。
大蒜子 500g 、 小米椒 250克 、 元贝 250克 、 盐适量 、 花生油适量
烹饪步骤
步骤1
蒜蓉、小米椒、元贝洗净，元贝加少许水蒸约二十分钟．
步骤2/8
蒸好的元贝放入不沾锅稍炒干水份
步骤3
将元贝放入保鲜袋用擀面杖压碎，或用面包机的搅拌功能将元贝搅碎成丝
步骤4
将元贝丝放入不沾锅炒至干爽
步骤5
将小米椒和蒜蓉用料理机打碎，不沾锅放少许油将小米椒和蒜蓉放入，炒去水份，略干
步骤6
加入元贝丝、加盐少许炒匀
步骤7
可加多些花生油，试味！大功告成！流口水了！
