金骏眉和正山小种红茶有何区别（金骏眉跟正山小种祁门红茶选哪个）

金骏眉和正山小种是两种不同的红茶，它们在原料、工艺、外观、香气和滋味等方面都有所不同1。

首先，它们的原料不同。正山小种采摘一芽二叶或者一芽三叶为原料制成，而金骏眉则为嫩芽制成2。

其次，它们的工艺也有所不同。正山小种有烟熏工艺，而金骏眉没有2。 在制作过程中，金骏眉在萎凋过程中有小部分的烟熏之外并没有经过松枝烟熏的过程，而正山小种则采用传统的红茶制作手法3。

此外，它们的外观、香气和滋味也有所不同。正山小种干茶紧结匀整，黑褐油润，香气为松烟香，滋味醇和、饱满；而金骏眉外形细长，