第1步、500g肉馅,放12g盐、3g胡椒粉、3g鸡精、适量葱姜末、8g海鲜酱油、200g凉开水、一个鸡蛋,顺一个方向搅拌均匀,上劲起黏。
第2步、馅中加入300克水果玉米,大虾去皮切成大丁,拌匀即可。