主料：剩米饭1碗，鸡蛋2个，洋葱1个，蒜适量，芝麻适量，酱油适量，香油适量
步骤：
1、准备好食材。
2、鸡蛋打散，胡萝卜，洋葱切丁，蒜切末。
3、锅中加油倒入鸡蛋。
4、放入胡萝卜，洋葱，蒜末翻炒。
5、放入盐，酱油，香油翻炒均匀。
6、撒入芝麻放入鸡蛋翻炒均匀即可。
食材用料
米饭一碗
洋葱一个
盐，味精适量
油，生姜适量
方法/步骤
1/3
将大米洗净蒸熟，冷了备用
2/3
洋葱洗净切丝备用，生姜切丝
3/3
锅内放油烧热，放生姜翻炒，再倒入冷的米饭，放点冷水在米饭上，能让米饭分开，米饭炒到差不多时，倒入洋葱加盐，味精，翻炒，洋葱变软即可
