用料
芋头 150g
板栗 50g
婴儿奶粉 10g
无盐黄油(或植物油) 5g
清水 适量
做法步骤
1、芋头洗净削皮,切成小块。 尽量切小块一些,方便弄熟。
2、生板栗切小丁。
3、锅里放小块黄油,小火融化。 黄油会有天然的奶香味,也可以用其他植物油代替。
4、倒入板栗和芋头,中火炒出香味。
5、加入适量清水,没过食材。
6、盖上盖子,焖煮20分钟。
7、煮至食材绵软,香气馥郁。
8、稍稍放凉后倒入料理机里,加入婴儿奶粉。 奶粉可以换成婴儿米粉,或者干脆都不加,也是蛮好吃的。
9、搅拌成顺滑的浓汤。
10、一次吃不完的,可以放冰格里密封冷冻起来,两周内吃完。