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猪脚圆蹄怎么样做才好吃(猪圆蹄猪手最好吃的做法)

猪脚圆蹄怎么样做才好吃(猪圆蹄猪手最好吃的做法)

更新时间:2024-08-12 19:35:20

猪脚圆蹄怎么样做才好吃


材料:猪圆蹄、蒜头(拍碎)、姜片、葱段、小棠菜、桂皮、八角、上汤或水、米醋、酱油、红糖、盐、淀粉。

做法:

1.先把圆蹄去毛、洗净,加入米醋飞水,捞起备用。

2.开镬下油,爆香蒜头、姜片、葱段,加入上汤或水、八角、桂皮、酱油、红糖、盐煮开,再放入圆蹄,用小火焖至稔,取出。

3.将小棠菜灼熟围在碟边,焖好的圆蹄上碟,用原汁勾薄芡,淋在圆蹄上便成。

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