当前位置:首页>维修大全>综合>

林蛙哪里不能吃(夏天的林蛙为什么不能吃)

林蛙哪里不能吃(夏天的林蛙为什么不能吃)

更新时间:2024-08-05 23:19:16

林蛙哪里不能吃

答:不是的。第一,多数林蛙都是保护动物,不能吃。第二,部分林蛙本身是有毒的,也不能吃。第三,东北人工养殖的雪蛤是可以吃的。

中国林蛙自然生态情况下生长3~4年,饮清泉甘露,食百种昆虫,经历雪霜,在10月上旬,天气变冷,便开始冬眠;耐寒能力极强,在-20摄氏度以下四肢都已经冻硬,但胸腹部没有冻实,放在温水中就会苏醒,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故又称“雪蛤”。

新鲜的林蛙,一般都是不去内脏,烹调后的内脏,除了肠、肚外,其余的都能吃。干燥的林蛙内脏最好不要吃。一般秋季的需要摘除内脏,因为秋季林蛙刚下山,内脏中虫子比较多。林蛙宰杀直接用热水烫死就行了,不过要注意水温。一定都要煮熟后才可使用。

更多栏目