含叶黄素最高的10种蔬菜（含叶黄素最多的蔬菜前十名排名）

南瓜、玉米、甘蓝、胡萝卜、猕猴桃、葡萄、芒果、韭菜、小白菜、芹菜叶等蔬菜当中的叶黄素含量较多，但并不能确定哪种蔬菜含量最高。

玉米：是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦，不但含有丰富的叶黄素，还含有玉米黄质，可以保护眼睛中的黄斑感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生；

3、菠菜：有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等，深绿色、黄色、橙色的蔬菜里都含有叶黄素，但其中以菠菜的叶黄素含量最丰富