1、芹菜：先用清水浸泡种子半天或者一天左右，泡完之后再换清水用手搓洗一遍，然后将种皮搓开晾晒，等水份干之后用湿布包好放在阴凉处进行催芽，等到3天左右就可以播种了。
2、西芹：这个要用48℃的温水浸泡半小时，浸泡完之后再用湿纱布包褒置于放在15到20度的温度下开始催芽，要记住经常淘洗，等到一周至两周左右后发芽就可以播种了。
3、木耳莱(落葵)：首先在25℃～30℃温水中把种子浸泡1到2天，然后在30℃左右温度下催芽，大概一周后就可以播种。
4、菠菜：也是用清水浸泡一天或半天的时间，然后把种子晾于10℃～15℃温度下进行催芽，过几天等种子发芽后就可以进行播种。
5、莴苣：莴苣种子的清泡时间相比来说比较少，只需5-10小时。然后将种子取出放在5℃左右的低温下一天一夜，然后摊在湿毛巾(纱布)上，上面再盖一层纱布保湿，注意，这时候要放在室内，它属于见光催芽。等个一两天左右后播种，此时要保持播种的土壤湿润，以不盖土出苗为好。
