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食堂大锅怎么熬制又白又浓郁的大骨汤(大骨汤的正确熬制方法快餐)

食堂大锅怎么熬制又白又浓郁的大骨汤(大骨汤的正确熬制方法快餐)

更新时间:2024-08-05 21:05:41

食堂大锅怎么熬制又白又浓郁的大骨汤

具体步骤如下:

1、不要过多的放入姜、葱、料酒等调味料,以防影响汤的原汁原味;

2、熬汤是不要过早的放盐,防止猪肉内的蛋白质不易溶解影响口感和汤的品相;

3、不要使汤大滚大沸,使得汤变得浑浊,影响汤的品相和口感。

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