原料:鸡脆骨
配料: 尖椒、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、油、葱花。
做法:
1、将脆骨先提前焯一下,抛去沫子去除水分后,放入一个碗中用调料拌匀;
2、再将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上;
3、刷上油,烤20分钟,中间翻面,取出装上尖椒继续烤5分钟,装盘撒上葱花即可。
红绿美人椒切小丁,鸡脆骨入油锅煎成两面金黄,加美人椒丁后,加生抽,料酒,蚝油,糖调味,加老抽调色。大火快炒,出锅前再加些孜然,配啤酒更香。
原料:鸡脆骨
配料: 尖椒、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、油、葱花。
做法:
1、将脆骨先提前焯一下,抛去沫子去除水分后,放入一个碗中用调料拌匀;
2、再将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上;
3、刷上油,烤20分钟,中间翻面,取出装上尖椒继续烤5分钟,装盘撒上葱花即可。
红绿美人椒切小丁,鸡脆骨入油锅煎成两面金黄,加美人椒丁后,加生抽,料酒,蚝油,糖调味,加老抽调色。大火快炒,出锅前再加些孜然,配啤酒更香。