主料
鸡脆骨200克
黄瓜150克
红皮洋葱150克
辅料
糖0.5勺 涝汁1勺 自制辣椒油1勺 盐0.5匙 味精0.2匙
步骤1
新鲜的鸡脆骨在开水中焯水后捞出放入冷水中过凉沥干水份备用
步骤2
准备好配料黄瓜和圆葱还有处理好的鸡脆骨
步骤3
圆葱和黄瓜切成小块状
步骤4
切好的圆葱、黄瓜、鸡脆骨放入容器中
步骤5
香菜洗净切成小段
步骤6
放入调味料自制辣椒油、糖、盐、味精、麻油、涝汁
步骤7
将所有调料拌匀入味即可
步骤8
拌好的爽口鸡脆骨盛入盘中
1、香菜切段，蒜片，黄瓜去蒂切片，小米椒适量切开
2、去骨鸡爪开水下锅，加入姜片，小葱，搅拌均匀，大火煮20分钟
3、容器中倒入黄瓜，鸡爪，小米椒，白醋，生抽，盐，麻油，香油，搅拌均匀
