臊子肉做法与配料（肉臊子正宗做法和大料配方）

1

准备好切片的五花肉

2

备用葱姜蒜

3

准备好的调料

4

起锅沙油，热锅凉油

5

油热放入备好的五花肉翻炒

6

炒出油放入葱姜蒜出香，放入料酒，红烧酱油，少许老抽

7

放入适量的开水，白糖，盐，香叶，陈皮。剩下的调料全部放入调料盒子里放入锅内，锅盖盖中火炖十五分钟

8

开盖，大火收汁，少许香醋，鸡粉出锅关火

9

卤肉臊子就完成了，装盘

10

臊子肉