用专用剃须刀把猪皮上的猪毛渣刮去洗干净。
将肉切成约5cm*5cm的方块
然后放入冷水中煮开捞出洗去浮沫
这个稻草原本不是为做这个菜准备，没想到今天刚好还用上了，真是才子哥人品太好了。
将过了水洗干净的肉块用稻草扎好
扎好的肉块码在砂锅里，然后加入大料、桂皮、砂仁、豆蔻、甘草、姜蒜等及适量老抽、冰糖、食盐和金华寿生酒50ml，还有适量的热水（水加之刚与食材齐平）后，大火煮开后转小火再炖60分钟，关火前10分钟再加一次寿生酒30ml，然后再焖10分钟出锅装盘。
将焖制完成的肉块码在一个碗里
取少许汤汁熬制的浓稠一些，然后浇在码好的肉块上，使外形显得更透亮。
怎么样？这个用了G20国宴同等食材的，由才子哥出品的入口即化，肥而不腻的东坡肉，各位吃货有没有食欲呢？
这个就是号称是“中华熊猫猪”的金华两头乌
