可以。
重新蒸一遍需要用大火和烫水蒸,时间不要蒸长,五分钟就行,时间长会蒸汽水多,砵仔糕会湿气大。
提前一天制作的钵仔糕蒸好后要彻底放凉,差不多一个小时左右,再把两个钵仔糕碗倒扣,然后封保鲜膜,或者放入密封盒子,放置在阴凉的地方。一定记住做好密封,不然钵仔糕表面水分会蒸发,就会变硬哦。
可以。
重新蒸一遍需要用大火和烫水蒸,时间不要蒸长,五分钟就行,时间长会蒸汽水多,砵仔糕会湿气大。
提前一天制作的钵仔糕蒸好后要彻底放凉,差不多一个小时左右,再把两个钵仔糕碗倒扣,然后封保鲜膜,或者放入密封盒子,放置在阴凉的地方。一定记住做好密封,不然钵仔糕表面水分会蒸发,就会变硬哦。