可以蒸,钵仔糕存放了一晚上变硬了,正常现象,可以将变硬的钵仔糕放入蒸锅中蒸五分钟,这样钵仔糕就会重新变软了。
钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,是广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙,且有多种风味可供选择,如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味
可以
钵仔糕本就是用澄粉,粘米粉,木薯粉等做成的,钵仔糕硬了,把它放到蒸锅里在蒸5分钟,钵仔糕就会重新变软。但口感就不如刚开始好了,为了口感更好做多少吃多少