主料：油麦菜300克，
调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克
做法
1.将油麦菜择干净，并用清水淘洗几遍，沥干水分切成6~7厘米长的段备用；
2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；
3.放入蒜末，起锅装盘。
原料
白麦菜500克， 调味料适量
步骤1、首先把白麦菜洗净后，
步骤2、切断碗中放入适量的蒜末，葱白末，红椒丝加上热油，放入适量的蒸鱼豉油，陈醋芝麻油，辣椒油搅拌均匀。
步骤3、起锅烧水，放入适量的食盐和油，加上适量的白醋，下入油麦菜烫熟后捞出。
步骤4、最后再将调好的酱汁淋在油麦菜上，就可以食用了。
