羊肚炒蒜苔会更比较搭配 ，首先羊肚这种味道它比较大 而且它是属于羊肚子里面的食材 ，这种难免会有一点点气味 ，用蒜台综合一下 味道会更加好吃 ，而且蒜薹里面有浓浓的蒜香味 可以抵消这种羊肉上面的烧味 ，放蒜苔炒的时候 也可以放一点生姜去腥
蒜头炒羊肚
1.蒜头清洗，并切条。
2.起油锅，蒜头煸炒后添加羊头肉。
3.放盐和适当羊汤，煮十多分钟就可以起锅了。
千张结烧羊肚】
材料：千张结、羊肚、老抽、蚝油、料酒、盐、八角。
做法：
将所有的食材全部准备好，千张结清洗干净以后备用。
锅内加入适量的油，油热了以后，加入姜丝炒香以后，将羊肚放入到锅内炒香。
再加入千张结继续翻炒。
加入适量的老抽、料酒、盐和蚝油继续翻炒。
最后加入适量的八角和清水大火煮开以后就可以了。
