羊肚丝200克
白菜260克
辅料
干辣椒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
1.白菜洗净，切片待用。
3. 烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
4. 随后，下入白菜翻炒翻炒。
5. 接着，加适量的清水。
6. 翻炒翻炒至白菜熟透。
7. 然后，放入备好好的熟羊肚丝翻炒翻炒。
8. 最后，加适量的生抽。
9. 加适量的盐。
10. 加适量的鸡精。
11. 调味炒匀，即可。
/原料
羊肚 (250g)
大蒜 (适量)
辣椒 (适量)
姜丝 (适量)
料酒 适量
辣子油 适量
方法1/羊肚洗净切丝，大蒜切丝，红辣椒切丝，姜切丝
方法2/大火大油锅，油冒烟后下姜丝辣椒，翻炒下下肚丝，大火爆炒喷少许料酒！
方法3/大火，肚丝翻炒2分钟左右八成熟了下大蒜，放盐油辣子调味，翻炒均匀即可装盘
方法4.美味又好吃的羊肚炒白菜完成开吃了。
