竹笋为什么用硫磺熏（怎么判断竹笋是不是硫磺熏过的）

竹笋是用硫磺熏过的，硫磺熏过后易保存，竹笋不会腐烂，抗氧化。无论是竹笋还是竹荪等都是比较健康的食物，竹笋中富含纤维素，可以促进排便，如果是有腹泻现象时，就不要吃了，如果有便秘的话，是非常适合吃的。竹荪也不会对身体有啥坏影响

因为有些商家为了让竹笋看起来更加好看，更加新鲜，而且耐保存，所以就会用硫磺熏。