马粪海胆是青岛沿海地区出产的一种短刺海胆,外表形同牲畜拉的粪便所以称为马粪海胆。
辨别海胆的死活首先将海胆反过来,用一个牙签,轻轻拨动海胆的中间的嘴(口器),通常活的海胆在拨动其口器时会轻微的动。通常都是采用这个办法鉴别海胆的死活