通常在400大卡左右。
热量通常比较高，如果在减肥期间，通常不可以大量喝酸奶。酸酸乳并非酸奶，而是含奶饮料，其中牛奶的含量很少，仔细看会在包装上发现写着“乳饮料”一类的字样。
一瓶原味，无添加的200克左右的酸奶可以产生700-800千卡的热量。含蛋白质6克左右，脂肪6克左右，碳水化合物25克左右。
不同的品牌同质量无添加的酸奶产生的热量差不多，蛋白质和脂肪的含量也相差不多，部分酸奶中添加钙质或是钠。加了果粒或其他成分如芝士等的酸奶热量可能稍高。
低温保存的酸奶中常常含有益生菌，对调节胃肠有益。
