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牛血怎么冲(牛血的正确兑水方法)

牛血怎么冲(牛血的正确兑水方法)

更新时间:2024-08-07 04:39:46

牛血怎么冲

新鲜牛血里加一点点盐,搅一搅,让盐化开,放冰箱冷藏一段牛血时间就凝固了。

如果想口感好点,可以加点水搅搅,小火蒸或者凝固之后小火煮,火大了里面会有大泡,就是口感差点,小火的话会比较嫩。

牛血这么冲

如切小块焖煮、捞出备用凉拌、制作牛血汤等。其中,可以将牛血加入盐、水和调料搅拌均匀后,煮熟或蒸熟后切块拌醋食用。

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