牛肉最忌四种调料（牛肉只加三种调料）

1. 盐、酱油、醋、料酒
2. 因为牛肉本身就有一定的咸味和鲜味，如果再加入过多的盐、酱油、醋、料酒等调料，会掩盖掉牛肉的原味，影响口感和营养价值。
3. 如果想要增加牛肉的口感和味道，可以尝试使用姜、葱、蒜、花椒、八角等调料，这些调料可以提升牛肉的香味和口感，但要注意用量适量，不要过多。