螺蛳粉配料是什么（螺蛳粉一般配料都有什么）

1、螺蛳粉配方；石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1斤。

2、油辣椒红0.5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0.5斤，酸笋1斤，清水50斤，姜0.5克。

螺蛳粉的配料有，酸豆角，酸笋，豆腐皮，花生，木耳，萝卜干