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肉洗了再冻好还是直接冻好(新鲜肉是洗了冻好还是不洗冻好)

肉洗了再冻好还是直接冻好(新鲜肉是洗了冻好还是不洗冻好)

更新时间:2024-08-05 16:02:44

肉洗了再冻好还是直接冻好

生肉直接冷冻比较好。

如果生肉洗干净冷冻,会容易滋生很多细菌和微生物,造成肉的营养物质减少,冰冻后的肉的表面还会呈现出白色,所以生肉不用清洗就可以放到冰箱直接冷冻,这样在使用的时候,拿出来解冻,并且切成块来清洗就可以了,而且这样也方便烹饪。

直接冷冻

直接冷冻。 生肉不清洗放到冰箱进行冷冻即可,这样等煮的时候拿出来解冻,切块或者切片,并进行清洗就可以了,更方便烹饪。而要是生肉洗完之后再进行冷冻的话,会容易滋生细菌等微生物,同时还会导致冻出来的生肉表面发白。

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