大头蒜怎么做好吃（洋蒜最好吃的六种做法大全）

1.大蒜买回来干净的话不用洗，剪掉多余的蒂，撕去表面的皮，留一两层就够了，找一个干净的容器放一勺盐➕适量开水搅拌均匀放凉备用，然后把拨好的蒜放进去泡24小时（去除辣味）

2.一样拿出来倒扣风干，大概需要四个小时

3.锅中加入冰糖，纯净水，盐，白米醋大火煮开，搅拌开冰糖即可，拿出放凉

大头蒜泡红糖蒜很好吃。