自榨香油没有买的香的原因可能有多方面的因素。
可能的原因之一是自榨香油的制作方法可能不够精湛。自榨香油需要使用榨油机等设备，虽然这些方法能够分离油料中的脂肪和油渣，但是可能存在操作不当、设备不完善等问题，导致油的质量不如购买的香油好。
可能的原因之一是自榨香油的原材料选择可能不够优质。自榨香油通常需要使用植物油料，但是可能存在杂质或污染问题，导致油的质量不如购买的香油好。
可能的原因之一是自榨香油的储存和处理方法可能不够正确。自榨香油需要在低温、干燥的环境下储存，避免阳光直射或暴露在高温的环境中。如果自榨香油没有得到正确的处理，可能会发生变质或氧化等问题，导致油的味道变苦或变质。
因此，如果想要获得更好的自榨香油口感和品质，建议选择专业的榨油公司或购买优质的香油产品。
其实自己炸的香油也很好吃也很香，只是你的错觉而已，只是现在工艺提高了买的香油经过精加工以后闻着很香，但是还是没有自己家炸的油卫生安全，放心
