猪排骨嫩一些。
猪颈骨,也叫梅花排骨、头排,是猪颈椎靠近胸腔位置的骨头。紧挨着猪颈骨的瘦肉,也叫梅花肉,肥瘦相间,非常好吃。
猪排骨是猪身上的小明星,猪排肉比较厚实,而且肥肉少瘦肉多,肌肉纤维细嫩。比较容易熟,且口感鲜嫩,肥瘦适中,肉质鲜嫩,让你咬上一口就停不下来!
猪排骨嫩一些。
猪颈骨,也叫梅花排骨、头排,是猪颈椎靠近胸腔位置的骨头。紧挨着猪颈骨的瘦肉,也叫梅花肉,肥瘦相间,非常好吃。
猪排骨是猪身上的小明星,猪排肉比较厚实,而且肥肉少瘦肉多,肌肉纤维细嫩。比较容易熟,且口感鲜嫩,肥瘦适中,肉质鲜嫩,让你咬上一口就停不下来!